用心做茶的茶商，都有過(guò)這樣的困惑：
“我那么用心的做茶，茶品質(zhì)那么好，為何就是賣不出去？”
殊不知，茶葉江湖，被分成一個(gè)個(gè)小圈子。出了圈子：好茶，是相對(duì)的，你的好茶，在別的圈子，真不一定好。
八月份，茶葉淡季，連著5天沒開單。
一位經(jīng)銷商，陷入深深的精神內(nèi)耗，就問老楊：為啥茶葉賣不掉？一定是咱們的茶葉還不夠好。
經(jīng)銷商一想，不對(duì)啊，春茶季全程守在山上做茶。不吹自己的茶葉有多牛，但至少是貨真價(jià)實(shí)的古樹。然而，茶葉就是不好賣。
更想不通的是：玩臺(tái)地茶冒充古樹的，居然比貨真價(jià)實(shí)的古樹賣的好。想不通，想了三天三夜也想不通。
老楊只能勸他：大哥，先喝杯茶壓壓驚。人世間的事，看開點(diǎn)。跟茶的品質(zhì)可以適當(dāng)較勁，但千萬(wàn)別跟自己較勁。
茶好，是相對(duì)的
用心做茶的人，都說(shuō)自己的茶好。然而，茶的好，是相對(duì)的。
現(xiàn)有的山頭茶體系，整體上以山頭和樹齡來(lái)判斷茶葉的好壞。
而每個(gè)茶商資金和精力有限，能做好做精的山頭，就那么幾個(gè)。
比如，一個(gè)做臺(tái)地茶的茶商，偶然干20公斤忙肺古樹，在他的眼里，這20公斤忙肺古樹是好茶。
老楊主要做冰島壩歪，在自己的小圈子里，冰島壩歪古樹也不錯(cuò)。然而，出了圈子，在冰島老寨，昔歸等古樹面前，冰島壩歪差的不是一丁半點(diǎn)。
茶圈被劃分為一個(gè)個(gè)圈子，在自己的圈子里，每個(gè)人都覺得自己的茶是好茶。但放眼整個(gè)市場(chǎng)，茶的好是相對(duì)的，自己以為的好，真不一定好。
買茶，是需求匹配
茶客買茶，是用一個(gè)價(jià)格衡量無(wú)數(shù)茶葉。
喝山頭茶，有人會(huì)閉著眼睛選冰島老寨和老班章。
但是，愿意花3000到1萬(wàn)買一公斤茶葉的人，很有實(shí)力。同時(shí)，這類愛茶的大佬選茶，很理性。
這個(gè)群體，還很懂茶。
他們能喝出品質(zhì)，能在3千到1萬(wàn)的價(jià)位里，挑出性價(jià)比最高、最適合自己的茶。而且，這類茶癡的買茶渠道，幾乎包茶園的茶商手里的一手貨。
茶客選茶的時(shí)候，5000一公斤的茶葉，對(duì)應(yīng)的是市場(chǎng)上所有5000塊一公斤的茶。要讓懂茶的大佬看上，既要品質(zhì)好，還要價(jià)格盡可能實(shí)惠。
比如，冰島壩歪古樹挑采，市場(chǎng)上五千多一公斤的價(jià)格。如果少賺點(diǎn)，四千多賣。肯定是好賣的。
山頭茶定價(jià)方式，有泡沫
如今，山頭茶的價(jià)格，是前些年名山帶動(dòng)周圍山頭漲起來(lái)的。整體而言，離名山越近，價(jià)格越貴。
也就是說(shuō)，決定當(dāng)前茶葉價(jià)格的不是品質(zhì)，而是離名山遠(yuǎn)近，這個(gè)價(jià)格體系里，是有泡沫的。
用心做好茶，卻賣不掉。在某種程度上，不是茶商的錯(cuò)，而是山頭茶的定價(jià)有泡沫。
茶客會(huì)擠掉山頭茶的泡沫
如今的山頭茶，全靠品飲支撐。
隨著山頭茶紅利遠(yuǎn)去，茶葉所有的價(jià)值，都會(huì)落實(shí)于口感。
而真正決定市場(chǎng)走向的，是茶客。現(xiàn)在，沒有茶商會(huì)傻到存茶坐等升值，茶商都是以銷定產(chǎn)，哪個(gè)山頭好賣，就多做點(diǎn)。
也就是說(shuō)：那些價(jià)格虛高，品質(zhì)卻一般的山頭，茶商根本不會(huì)去收料。
茶商不收，原料價(jià)格一定跌。
茶客的選擇傳導(dǎo)至源頭，那些在山頭茶紅利期一路狂漲的山頭。如果沒有過(guò)硬的品質(zhì)做支撐，一定會(huì)被打回原形。
所有價(jià)格虛高的山頭，隨著潮水退去，都將回落到與其品質(zhì)相匹配的價(jià)格。
只是，當(dāng)年炒起來(lái)的時(shí)候有多爽，掉下去的時(shí)候就有多痛。
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